يعتبر زيت السمسم من أفضل الزيوت الطبيعية المستخدمة في العناية بالصحة والجمال، بفضل تركيبته الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، يُستخدم زيت السمسم منذ قرون في العناية بالشعر والبشرة، وله فوائد ومزايا عديدة لصحة الجسم بشكل عام. في هذا المقال، سنتعرف على فوائد زيت السمسم، حيث سنستعرض 10 مزايا مذهلة له وكيف يمكن لهذا الزيت الطبيعي أن يصبح جزءًا أساسيًا من روتينك اليومي للصحة والجمال.
 |
| فوائد زيت السمسم 10 مزايا مذهلة للصحة والجمال |
ما هو زيت السمسم؟
زيت السمسم أو زيت لزنجلان هو زيت نباتي طبيعي يتم استخراجه من بذور السمسم، يعتبر واحدًا من أفضل و أقدم الزيوت التي عرفها الانسان والمستخدمة عند الحضارات القديمة حول العالم، بفضل مزاياه الجمالية و الصحية العديدة.
يستخرج زيت السمسم بطريقة الضغط البارد لبذور السمسم، الشيء الذي يجعله محافظا على قيمته الغذائية العالية ويضمن له الحفاظ على خصائصه الطبيعية الغنية والمفيدة.
مصادر زيت السمسم
يتم استخراج زيت السمسم من بذور السمسم التي تنمو في مناطق عدييدة حول العالم، وتُعتبر دول من القارة اللأسيوية والقارة الافريقية من أكبر المنتجين له. فيما يلي بعض المصادرالرئيسية لبذور الزنجلان:
- الهند: تُعد الهند واحدة من أكبر منتجي بذور السمسم في العالم. يُستخدم الزيت بشكل واسع في الطبخ والعلاجات التقليدية.
- الصين: الصين كذلك من أهم البلدان المنتجة لبذورالسمسم، ويستخدم الزيت بالأساس في الطهي والمأكولات التقليدية.
- إفريقيا: بعض دول القارة الأفريقية كالسودان وإثيوبيا تنتج كميات وفيرة من بذورالسمسم، وتقوم بتصديرها للأسواق العالمية.
- دول الشرق الأوسط: يُزرع السمسم كذلك في بعض دول الشرق الأوسط كمصر وسوريا، و يُستخدم زيت السمسم في الطبخ والعلاجات الطبيعية و الشعبية.
تختلف جودة زيت السمسم حسب طرق الزراعة والاستخراج، ومن الأفضل اختيارالزيت المعصورعلى البارد للحصول على قيمة غذائية عالية.
أنواع زيت السمسم
هناك نوعان رئيسيان من زيت السمسم، وهما الزيت الأبيض والزيت الأسود، وكلاهما يُستخدم لأغراض مختلفة بناءً على خصائصهما:
- زيت السمسم الأبيض: يتم استخراجه من بذور السمسم المقشرة ويتميز باللون الفاتح والنكهته الخفيفة. يستعمل بكثرة في الطهي، بالخصوص في المأكولات الآسيوية كالسلطات والتتبيلات، كما يُستخدم للعناية بالشعر والبشرة بسبب امتيازه بالقوام الخفيف والخصائص المغذية.
- زيت السمسم الأسود: يُستخرج من بذور السمسم غير المقشرة، ويتميز بلون غامق ونكهة أقوى من الزيت الأبيض. يُستخدم عادة في الأطعمة ذات النكهة القوية كالأطباق المحمصة، وله عدة فوائد صحية إضافية بفضل احتفاظه بالكثير من المكونات الغذائية الموجودة في القشرة.
ولكلا النوعين من زيت السمسم لهما فوائد ومزايا للصحة والجمال، والاختيار بينهما يرتكز على الاستخدام والنكهة المرجوة.
مكونات زيت السمسم الغذائية
المكون الكمية/النسبة لكل 100 جرام من زيت السمسم
الأحماض الدهنية غير المشبعة (أوميجا 6) 41%
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (أوميجا 9) 39%
فيتامين E (9% من الاحتياج اليومي) 1,4 ملغ
الزنك 2.5 ملغ (23% من الاحتياج اليومي)
الكالسيوم 60 ملغ
المغنيسيوم 50 ملغ
الفوسفور 120 ملغ
النحاس 0.7 ملغ (35% من الاحتياج اليومي)
هذه المكونات تحتوي على نسب غذائية جد مهمة تجعل من زيت السمسم خيارًا رائعا وممتازًا لتحسين مظهرالشعر والبشرة ولتعزيزالصحة العامة .
هل يصلح زيت السمسم للطبخ؟
زيت السمسم يُعد من بين أحسن الزيوت الطبيعية التي تصلح للطبخ. يتميز بنكهته المميزة والغنية التي تعطي طابعًا مميزا للأطعمة، ويُستخدم في الكثير من المطابخ العالمية، وبالخصوص الآسيوية. يمكن استعمال زيت السمسم للطبخ في تتبيل السلطات، القلي الخفيف، والشواء، كما يمكن إضافته للأطعمة بعد الطهي للحفاظ على نكهته اللذيذة.
وتجدر الإشارة إلى أن زيت السمسم يتحمل درجات الحرارة المعتدلة، مما يجعله مناسبًا للقلي الخفيف أو القلي السريع، و لا يُنصح باستعماله في الطهي على درجات حرارة عالية ومرتفعة لفترة طويلة، لأنه يفقد جزءاً كبيرا من قيمته الغذائية.
ومن فوائد زيت السمسم في الطبخ بقدرته على اعطاء نكهة للأطعمة دون إضافة دهون غير صحية، مما يجعله أحسن خيار للأشخاص الذين يودون تناول طعام صحي ولذيذ في آن واحد.
ما هي فوائد شرب زيت السمسم على الريق؟
شرب زيت السمسم على الريق يوفر فوائد صحية متعددة، ويعطي للجسم الطاقة والحيوية، زيت الزنجلان غني بالمغذيات الطبيعية وهو الخيار الأمثل للأشخاص الذين يرغبون في توازن صحي وطبيعي فعند شربه على الريق، يساعد في تحسين الهضم نظرا لاحتوائه على الألياف، ويعمل على تحسين صحة القلب من خلال خفض الكوليسترول الضار.
كما يساهم في تقوية جهاز المناعة بفضل مضادات الأكسدة، ويساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، إضافة إلى ترطيب البشرة من الداخل وتحسين نضارتها.
ويمكن إدخال زيت السمسم إلى النظام الغذائي الصباحي اليومي للحفاظ على حياة مليئة بالنشاط والصحة وبالحيوية.
فوائد زيت السمسم
زيت السمسم له مزايا وفوائد علاجية مذهلة تجعله من بين أفضل الزيوت الطبيعية المستعملة في العناية بالصحة والجمال. ولكن ماذا يعالج زيت السمسم؟
فوائد زيت السمسم للصحة
زيت الزنجلان من الزيوت الطبيعية الشائعة الاستخدام في العديد من دول اَسيا والشرق الأوسط وأيضا بعض دول افريقيا ويستخدم في الطب الشعبي والتجميل بفضل مكوناته الغنية والمتنوعة.
1. فوائد زيت السمسم للقلب
زيت السمسم غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميغا 6، التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتحسين صحة الأوعية والشعيرات الدموية.
كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت في تقليل التهابات الأوعية، مما يحفظ القلب من عدة أمراض مزمنة كتصلب الشرايين.
2. فوائد زيت السمسم للبشرة
هو مرطب طبيعي للبشرة، حيث يعمل على تهدئة البشرة الجافة والحساسة. يحتوي على فيتامين E وهو مضاد للأكسدة، يحمي البشرة من أضرار الجذور الحرة مما يقلل من ظهور التجاعيد وأيضا يساعد في علاج حب الشباب والجروح الخفيفة.
3. فوائد زيت السمسم للشعر
يعد زيت السمسم من أحسن الزيوت التي تساعد في نمو الشعر وتمنع تساقطه. يعمل على تغذية فروة الرأس بعمق، مما يساهم في لمعان الشعر و قوته. كما انه يلعب دورجد مهم في علاج القشرة وحماية الشعر من التلف الناتج عن عوامل البيئة.
4. هل السمسم مفيد للجهاز الهضمي؟
نعم، يحتوي زيت السمسم على الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين الهضم. زيت السمسم يمكن أن يساهم في تحفيز حركة الأمعاء وأيضا تهدئة التهابات الجهاز الهضمي، مما يقلل من المضاعفات مثل الإمساك والانتفاخ. كما أن خصائصه المضادة للالتهاب تساهم في حماية بطانة المعدة.
5. فوائد زيت السمسم للجهاز المناعي
من المكونات الرئيسية لزيت السمسم نجد مضادات الأكسدة القوية مثل السيسامول والسيسامين، والتي لها دور جد مهم في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض. كما يساعد في محاربة البكتيريا و الالتهابات، مما يعطي للجسم القدرة على التصدي للعدوى والفيروسات.
فوائد زيت السمسم للجمال
زيت السمسم هو من أفضل الزيوت الطبيعية المستعملة في العناية بالجمال، لأنه غني بالفيتامينات والأحماض الدهنية والمعادن. يساعد زيت السمسم في تحسين مظهرالبشرة والشعربشكل واضح، وهذا ما يجعله جزء أساسي في روتين الجمال اليومي. التساؤل المطروح هو ماذا يعالج زيت السمسم من مشاكل جمالية؟
6. مقاومة الشيخوخة
يحتوي زيت السمسم على مضادات الأكسدة كفيتامين E، التي تعمل على محاربة الجذور الحرة المتسببة في ظهور علامات الشيخوخة المبكرة و التجاعيد. استعمال زيت السمسم بشكل منتظم يساعد في الحفاظ على نضارة وشباب البشرة لمدة طويلة.
7. علاج مشاكل فروة الرأس
يُعتبر زيت السمسم الخيار الأمثال لعلاج مشاكل فروة الرأس كالجفاف والحكة. يساهم في تغذية الفروة بعمق وتحسين صحة بصيلات الشعر، مما يساعد في نمو الشعر الصحي ويمنع تساقطه.
8. تقليل ظهور الندوب
زيت السمسم له خصائص تجديد الخلايا، مما يساعد في الحد من ظهورالندوب وكدا آثارالجروح. يمكن استعماله على البشرة بشكل منتظم لتحسين مظهر البشرة واختفاء الندوب بمرورالوقت.
9. تعزيز إشراقة البشرة
استعمال زيت السمسم للوجه يمكن أن يعطي للبشرة الإشراقة والنضارة. فهو يعمل على تحسين مرونة الجلد وتقليل التصبغات، مما يمنح البشرة مظهرًا جميل ومشرق وأكثر حيوية.
ولكن هل يمكن وضع زيت السمسم على الوجه؟ نعم، يمكن وضع زيت السمسم على الوجه وجعله جزء من روتين العناية اليومي، حيث يساعد في الترطيب للبشرة والحماية من الجفاف.
10. مرطب طبيعي
زيت السمسم يعد مرطبًا طبيعيًا فعالاً للبشرة، حيث أنه يدخل بعمق داخل الجلد ليحافظ على رطوبته لمدة طويلة. يمكن استعماله بشكل يومي للحفاظ على بشرة ناعمة ومحمية من الجفاف والتشققات.
كيفية استخدام زيت السمسم
يستخدم زيت السمسم للعناية بالبشرة والشعر بطريقة جد سهلة وبسيطة، حيث يمكن وضعه مباشرة على الشعر أوعلى البشرة للحصول على أفضل النتائج. على سبيل المثال، يمكن تدليك فروة الرأس بزيت الزنجلان قبل الاستحمام لتحسين نمو الشعر ومنع تساقطه. أما للبشرة، فيمكن استعماله كمرطب طبيعي يدهن به الوجه و كافة الجسم لترطيب عميق وحماية من الجفاف.
أما بخصوص أضرار زيت السمسم للوجه، فبالرغم من فوائده المتعددة، فقد يتسبب زيت السمسم في بعض الأحيان في تهيج البشرة الحساسة أو زيادة الزيوت في البشرة الدهنية. لهذا يُفضل إجراء اختبار للحساسية للبشرة الدهنية والحساسة على جزء صغير من البشرة قبل استخدامه ، لتفادي أي ردود فعل سلبية.
نصائح عند شراء زيت السمسم
عندما نريد أن نشتري زيت الزنجلان، من الضروري جدا اتباع بعض النصائح والتوجيهات للحصول على زيت عالي الجودة.
- يُفضل اختيارالزيت المعصورعلى البارد لأنه يحافظ على العناصرالغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والأحماض الدهنية.
- لابد من شراء زيت السمسم الطبيعي للتأكد من خلوه من المواد الكيميائية ومبيدات الحشرات.
- تحقق من لون الزيت؛ فااللون الفاتح يدل عادة على زيت السمسم الأبيض، أما اللون الداكن فيدل على زيت السمسم الأسود، ولكل نوع منهما استعمالات وفوائد مختلفة.
- وأخيرًا، يجب الحرص على تخزين الزيت في مكان مظلم و بارد للحفاظ على جودته لمدة طويلة.
وفي الختام، يُعد زيت السمسم من بين أفضل الزيوت الطبيعية ذات الفوائد الصحية والجمالية المتعددة. سواء تم استعماله في الطبخ أو العناية بالبشرة والشعر، فإنه يوفر فوائد مذهلة بفضل مكوناته الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. عند شراء زيت السمسم، يُنصح بالبحث عن الأنواع الطبيعية ذات جودة عالية لضمان الاستفادة القصوى من فوائده. وبادخال زيت السمسم في الروتين اليومي، ستتمكن من تحسين الصحة والجمال بطريقة طبيعية وآمنة.
التصنيف :
الزيوت والاعشاب الطبية