أصبح زيت جوز الهند أكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم و قد تتساءل ما الذي يجعل هذا المنتج أكثر شهرة من زيت الزيتون والزيوت الأخرى المستخدمة في الطبخ اليوم .
وهو زيت مستخلص ذو تركيبة طبيعية من ثمار جوز الهند ، ويكون الزيت سائلا وشفافا في درجة حرارة مرتفعة وفي حالة تعرضه لحرارة معتدلة نسبيا يصبح صلبا وابيض اللون .
 |
| فوائد زيت جوز الهند |
يتكون زيت جوز الهند من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFAs) مثل حمض اللوريك وحمض الكابريليك وحمض الكابريك و يُعتقد أن هذه MCFAs تقدم العديد من الفوائد الصحية لصحة الانسان .
لقد أثبتت الحقائق أن الأشخاص في البلدان التي تستهلك جوز الهند في نظامهم الغذائي اليومي يتمتعون بصحة أفضل من الأشخاص في البلدان الأخرى.
فيما يلي بعض فوائد زيت جوز الهند الصحية :
فوائد زيت جوز الهند في التخسيس
يحتوي زيت جوز الهند على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) التي يمكن أن تعزز عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية ، أثبتت بعض الدراسات أن تناول زيت جوز الهند قد يزيد من الشعور بالامتلاء مما يؤدي ضبط الشهية و فقدان الوزن .
من اشهر فوائد زيت جوز الهند دوره الفعال في حرق الدهون وخسارة الوزن ، مما يساعد في التخسيس و محاربة السمنة . قد يرغب الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة في التفكير في استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي أو زيت الزيتون الموجود للحصول على الفوائد الصحية لهذا الزيت .
فوائد زيت جوز الهند كمضاد للالتهابات
يحتوي زيت جوز الهند على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم ، وتخفيف أعراض حالات مثل التهاب المفاصل .
فوائد زيت جوز الهند للمخ
اقترحت بعض الدراسات أن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) في زيت جوز الهند قد توفر مصدرًا سريعًا للطاقة للدماغ ، مما يحتمل أن يحسن الوظيفة الإدراكية.
فوائد زيت جوز الهند للمناعة
يحتوي زيت اللوريك في زيت جوز الهند على خصائص مضادة للميكروبات والفطريات يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات وتقوية جهاز المناعة.
مفيد للأطفال المصابين بالصرع
يجد الأطفال المصابون بالصرع أن زيت جوز الهند له تأثير إيجابي لأنه يمكن أن يقلل بشكل كبير من النوبات. يُعتقد أن هذه الفائدة الصحية المثبتة ترجع إلى زيادة تركيز الكيتونات في الدم في الجسم نتيجة تناول زيت جوز الهند ، مما أدى إلى انخفاض عدد النوبات وانخفاض درجة النوبات.
الوقاية من مرض الزهايمر
هناك أيضًا حقيقة أن استخدام هذا زيت جوز الهند يمكن أن يعزز وظائف المخ ، وقد لوحظت آثار إيجابية في مرضى الزهايمر. يمكن أن يقلل هذا المنتج من خطر الإصابة بمرض الزهايمر في المستقبل ويساعدك على الاستمتاع بدماغ أكثر صحة.
فوائد زيت جوز الهند للبشرة والشعر
زيت جوز الهند من أفضل الزيوت التي يمكن دهنها مباشرة على الشعر والبشرة .يعطي راحة مؤقتة لمشاكل الجلد مثل الطفح الجلدي. يساعد في التئام الجلد واستعادة مظهره الأصغر سنًا. ومن المعروف أيضًا أنه يساعد الأشخاص الذين يعانون من الاكزيما.
لا يعمل زيت جوز الهند على تنعيم بشرتك فحسب ، بل له خصائص مضادة للأكسدة تحمي البشرة من أضرار الجذور الحرة.
هناك أدلة متزايدة على أن زيت جوز الهند له تأثيرات مضادة للفطريات والبكتيريا والفيروسات عند استهلاكه واستخدامه موضعيًا على الجلد.
يستخدم زيت جوز الهند أيضًا في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية مثل المرطبات والشامبو والصابون. يُعتقد أن له خصائص ترطيب يمكنها تحسين ترطيب البشرة ومنع الجفاف وتقليل ظهور التجاعيد .
يمكن استخدامه كواقي شمسي طبيعي: يحتوي زيت جوز الهند على عامل حماية من الشمس بنسبة 4-5 ، مما يجعله خيارًا معتدلًا وطبيعيًا للوقاية من أشعة الشمس. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن زيت جوز الهند وحده قد لا يوفر الحماية الكافية من الشمس ويجب استخدامه جنبًا إلى جنب مع تدابير الحماية الأخرى ، مثل ارتداء قبعة والبحث عن الظل خلال ساعات ذروة الشمس .
زيت جوز يعطي طاقة كبيرة للجسم
يمكن لزيت جوز الهند مضاعفة حرق السعرات الحرارية ثلاث مرات. نظرًا لأن زيت جوز الهند عبارة عن MCT ، يتم تحويله إلى طاقة بسرعة كبيرة بحيث ينتج عنه الكثيرمن الحرارة. في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، يحرق MCT ثلاثة اضعاف السعرات الحرارية بعد ست ساعات من الوجبة الغذائية مقارنة ب LCT.هذه أخبار رائعة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية ، لأن زيت جوز الهند يحسن عمل الغدة الدرقية البطيء عن طريق تحفيز إنتاج هرمون الغدة الدرقية الزائد.
ثبت أن معظم الزيوت الشائعة الأخرى ، مثل الخضروات (الصويا) والذرة ، تثبط وظيفة الغدة الدرقية.
فوائد زيت جوز الهند للقلب
زيت جوز الهند غني بحمض اللوريك ، والذي يعتقد أنه يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم ويقلل من مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يساعد على الهضم
يمكن أن تساعد MCTs الموجودة في زيت جوز الهند على تحسين عملية الهضم عن طريق زيادة امتصاص العناصر الغذائية وتقليل الالتهاب في الأمعاء.
من المهم ملاحظة أنه على الرغم من وجود بعض الأدلة لدعم هذه الفوائد الصحية المحتملة لزيت جوز الهند ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم آثاره على صحة الإنسان تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي زيت جوز الهند على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية ، لذلك يجب تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
